Mint Paneer Cheese Bites Recipe: पनीर का नाम सुनते ही लोगों के अंदर अलग तरह की फीलिंग आती है। क्योंकि लगभग सभी लोगों को पनीर खाना पसंद होता है। पनीर की तरह तरह की डिशेज भी बनाई जाती है। अगर आपको भी पनीर पसंद है और पनीर से बनी अलग तरह की कुछ स्पेशल डिश की तलाश में हैं, तो आप मिंट पनीर चीज बाइट की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। मिंट पनीर चीज बाइट काफी टेस्टी होता है और इसे बनाना भी बेहद आसान होता है। इतना ही नहीं ये बड़ों के साथ बच्चों को भी खूब पसंद आएगी। स्वादिष्ट मिंट पनीर चीज बाइट को ब्रेकफास्ट या ईवनिंग स्नैक्स के तौर पर सर्व किया जा सकता है। तो आइए जानते हैं मिंट पनीर चीज बाइट की बेहतरीन रेसिपी के बारे में।
सामग्री
पनीर- 300 ग्राम कद्दूकस किया
चीज – ½ कप कद्दूकस की हुई
पुदीने के पत्ते – 20-25 ताज़े
चावल का आटा- आधा कप
प्याज- आधा कप बारीक कटा
काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
चिली फ्लेक्स- 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी
हरी धनिया- कटी हुई
नमक स्वादानुसार
तेल (तलने के लिए)
बनाने की विधि
स्वादिष्ट मिंट पनीर चीज बाइट को बनाने के लिए सबसे पहले किसी बड़े बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर लें। इसके बाद फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक, चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिला लें। अब इसमें चीज एड करें और इसमें हरा धनिया और पुदीना के पत्ते भी मिक्स कर दें। फिर इस मिश्रण में चावल का आटा मिलाएं। अब इन सब चीजों को अच्छे से मैश करते हुए एक साथ मिलाकर डो तैयार कर लें। फिर इस डो से एक बड़ी लोई लेकर इसको लम्बा लम्बा रोल कर लें।
फिर इसके छोटे-छोटे पीस काट लें और हाथों से इसको राउंड शेप देकर बाइट तैयार कर लें। फिर कढ़ाई में तेल लेकर इसको गर्म करें और इन बाइट्स को मीडियम हाई फ्लेम पर डीप फ्राई कर लें। इस तरह मिंट पनीर चीज बाइट बनकर तैयार हैं। अब इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म करें।