ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक के खतरों को कम करने वाले सरसों का होगा उत्पादन

नई दिल्ली। ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक के खतरों को कम करने वाली सरसों की उन्नत किस्म पूसा 0031 इस साल बंपर उपज देगी। पंजाब, हरियाणा, राजस्थान और उत्तर प्रदेश में बड़े पैमाने पर किसानों को सरसों की 0031 किस्म की बीज उपलब्ध कराए गए हैं। राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान संस्थान के निदेशक डॉ नरेंद्र सिंह ने बताया सरसों के तेल में हानिकारक वसा वाले अम्ल इस किस्म में न के बराबर हैं। इसलिए इसका रकबा साल दर साल बढ़ाना तय माना जाना चाहिए। पिछले साल देश में 70 लाख हेक्टेयर में सरसों की खेती हुई थी। इस बार लगभग 10,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर सरसों के इस बीज का प्रयोग किसानों द्वारा किए जाने का संभावना है। हालांकि पीएम ने हाल ही में इसकी उन्नत किस्म पूसा मस्टर्ड ‘0033’ को भी विकसित कर राष्ट्र को समर्पित किया है। लेकिन यह उत्पादन के लिए अगले साल से बाजार में उपलब्ध होगा।

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