जम्मू-कश्मीर में अब तिल की खेती पर दिया जा रहा है जोर

जम्मू-कश्मीर। जम्मू-कश्मीर में सरसों के बाद अब तिल की खेती को बढ़ावा दिया जाएगा। कृषि विभाग अगले साल से तिल के बीज किसानों को उपलब्ध करवाएगा। इसके लिए 30 हजार हेक्टेयर भूमि का लक्ष्य निर्धारित किया जाएगा। वर्तमान में खाद्य तेल के दाम अधिक चल रहे हैं। ऐसे में प्रदेश के किसानों को तिलहन फसलें उगाने के लिए प्रेरित कर स्थानीय मांग को कुछ हद तक स्थानीय स्तर पर ही पूरा करने की योजना है। कृषि निदेशालय से मिली जानकारी के अनुसार 60 क्विंटल बीज जम्मू संभाग में वितरित किया जाएगा। जून माह में किसानों को निशुल्क बीज मुहैया करवाया जाएगा। फसल तैयार होने के बाद कृषि विभाग किसानों से पैदावार लेकर तेल कंपनी को बेचेगा। इससे किसानों को अच्छे दाम और तेल की उपलब्धता दोनों को फायदा होगा। अगले सीजन से तिलहन की खेती के लिए अभी से औपचारिकताओं को पूरा किया जा रहा है। तिल से मीठा तेल बनाया जाता है। इसका प्रयोग कड़वे तेल में भी किया जाता है। खाने में भी लोग तेल का प्रयोग करते हैं। इसके अलावा मसाज के लिए तेल अति उत्तम माना जाता है। खाद्य वस्तुओं में भी तिल का प्रयोग किया जाता है। इसमें सबसे ज्यादा प्रोटीन और पोषक तत्व होते हैं।