टिप्स। किचन में कड़ाही का इस्तेमाल काफी कॉमन होता है। रोजमर्रा के कामों में कड़ाही कई बार काली और चिकनी दिखने लगती है। ऐसे में काफी मशक्कत के बाद भी यह साफ होने का नाम नहीं लेती है। हालांकि, अगर आपके भी किचन की कड़ाही भी काली और चिकनी हो गई है तो कुछ टिप्स की सहायता से आप काली हुई कड़ाही को मिनटों में नए जैसा बना सकते हैं। बर्तन धोने के आम तरीकों से कड़ाही का कालापन और चिकनापन दूर करना बेहद मुश्किल होता है, इसलिए हम आपको बताने जा रहे हैं कड़ाही साफ करने के कुछ बेहतरीन नुस्खे, जिसे आजमाकर आप कड़ाही को आसानी से साफ और चमकदार बना सकते हैं।
नमक और नींबू का इस्तेमाल :-
कड़ाही को साफ करने के लिए आप नमक और नींबू की सहायता ले सकते हैं। इसके लिए कड़ाही में 3 गिलास पानी डालकर गैस पर रख दें। अब पानी में 2 चम्मच डिटर्जेंट, 1 चम्मच नमक और 1 नींबू का रस निचोड़कर मिला दें। इसके बाद गैस को हाई फ्लेम पर सेट करके 5 मिनट तक पानी में उबाल आने दें। इससे कड़ाही में लगा कालापन तुरंत छूट जाएगा और आपकी कड़ाही बिल्कुल नई दिखने लगेगी।
बेकिंग पाउडर का इस्तेमाल :-
काली और चकनी कड़ाही को साफ करने के लिए बेकिंग पाउडर का इस्तेमाल भी बेहतर विकल्प हो सकता है। इसके लिए गर्म पानी में 2 चम्मच बेकिंग पाउडर और नमक डालकर उबालें, अब इस पानी में कड़ाही को भिगो दें। कुछ देर बाद टूथब्रश से रगड़ने पर कड़ाही बिल्कुल क्लीन हो जाएगी।
कास्टिक सोडा का इस्तेमाल :-
कड़ाही को चमकदार बनाने के लिए आप कास्टिक सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए गर्म पानी में कास्टिक सोडा मिलाकर कड़ाही को भिगो दें। अब कुछ देर बाद टूथब्रश से रगड़ने पर कड़ाही का कालापन बिल्कुल क्लीन हो जाएगा। लेकिन ध्यान रहे कि कास्टिक सोडा से हाथ कट सकता है, इसलिए कड़ाही साफ करते समय हाथों में ग्लव्स पहनना न भूलें।
डिटर्जेंट और बेकिंग सोडा का यूज :-
बेकिंग सोडा और डिटर्जेंट को मिक्स करके भी आप कड़ाही को आसानी से क्लीन कर सकते हैं। इसके लिए गर्म पानी में बेकिंग सोडा और डिटर्जेंट मिला लें। अब कड़ाही को इस पानी में डुबो दें और 10 मिनट बाद कड़ाही को स्क्रब से रब करें। इससे कड़ाही की चिकनाहट और कालापन तुरंत गायब हो जाएगा।
सफेद सिरके का यूज :-
काली कड़ाही को साफ करने के लिए आप सफेद सिरके और नींबू का यूज कर सकते हैं। इसके लिए पानी में नींबू का रस और 1 कप सिरका मिला लें। इसके बाद कड़ाही को इस पानी में भिगोएं, फिर कुछ समय बाद सैंड पेपर, स्क्रब या टूथब्रश से रगड़ कर कड़ाही को साफ कर लें। इससे आपकी कड़ाही मिनटों में चमक जाएगी।