रेसिपी। फास्ट फूड की फेहरिस्त में पिज्जा का नाम सबसे ऊपर शामिल होता है, जिसके चलते पिज्जा को ज्यादातर लोगों की फेवरेट डिशों में से एक माना जाता है। वैसे तो बाहर का पिज्जा तो आप खाते ही होगें लेकिन अब बेहतरीन टेस्ट के लिए घर पर ही बनाएं पिज्जा रोल। घर से बाहर आउटिंग के दौरान कुछ लोग मार्केट से पिज्जा खरीद कर खाते हैं तो वहीं कई लोग वीकेंड पर घर में ही पिज्जा बनाना पसंद करते हैं। पिज्जा को सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है, इसलिए आज हम आपको बता रहे हैं कि घर पर ही स्वादिष्ट और हेल्दी पिज्जा रोल कैसे बना सेते है तो चलिए जानते है पिज्जा रोल बनाने की आसान सी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
पिज्जा रोल बनाने के लिए 2 उबली हुई आलू, 1 बरीक कटी हुई हरी शिमला मिर्च, 1 बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च, 2 चम्मच उबले हुए कॉर्न, 1 बारीक कटी हुई प्याज, 1 चम्मच ऑरगेनो, 1 चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर, 4-5 ब्रेड स्लाइस, 2 चम्मच पिज्जा सॉस, चीज क्यूब्स, तेल ,नमक इत्यादि।
रेसिपी
घर पर पिज्जा रोल बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें। अब आलू में हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, उबले हुए कॉर्न, प्याज, रेड चिल्ली फ्लेक्स, ऑरगेनो, काली मिर्च पाउडर, नमक और ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मिला लें। ब्रेड कम्ब्स बनाने के लिए आप ब्रेड स्लाइस को मिक्सर में पीस सकते हैं। इसके बाद आलू के मिक्सचर की छोटी गोली बनाएं। अब इस गोली को हाथों से दबाएं। फिर इसपर पिज्जा सॉस अप्लाई करें। इसके बाद आलू में चीज क्यूब रखकर बंद कर दें और इसे अंडे का आकार दे दें। अब कटोरी में कॉर्न फ्लोर घोलें। आलू की गोलियों को एक-एक करके कटोरी में डिप करें। इसके बाद इसे ब्रेड क्रम्ब्स से कवर कर लें। इससे पिज्जा रोल काफी कुरकुरा बनता है। अब पैन में तेल गर्म करें और सभी रोल को पैन में डीप फ्राई कर लें। बस आपका स्वादिष्ट पिज्जा रोल तैयार है। अब इसे नाश्ते में गर्मा गर्म सर्व करें।