रेसिपी। आंवला हो या अदरक इन दोनो को कच्चा या फिर पका कर दोनो तरह से इसका सेवन किया जा सकता है इसका सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है। इनसे तैयार होने वाला आंवला-जिंजर जूस बेहद कारगर होता है। खासतौर पर बढ़ती हुई उम्र के बच्चों, किशोरों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। टीनएज में खुद को स्ट्रांग बनाने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना जरूरी होता है। आंवला-जिंजर जूस का नियमित सेवन टीनएजर्स की इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है। बहुत से बच्चे किशोर उम्र में बढ़ते वजन से परेशान रहते हैं। आंवला-जिंजर जूस के सेवन से बढ़ते वजन को भी नियंत्रित किया जा सकता है। हालांकि इसे दिन में किसी भी वक्त बनाकर पिया जा सकता है। तो चलिए जानते है हेल्दी आंवला जिंजर जूस बनाने के रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आंवला टुकड़े – 1/2 कप
अदरक कटा – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
बनाने की विधि
आंवला जिंजर जूस बनाने के लिए सबसे पहले आंवला को पानी में डालकर अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद आंवले को काटकर उसकी गुठलियों को अलग कर दें। इसी तरह अदरक को भी धोकर मोटे-मोटे टुकड़े काटकर लें। अब मिक्सर जार में आंवला टुकड़े और कटा हुआ अदरक डाले फिर इसके बाद जार में एक चौथाई कप पानी डालकर अच्छे से पीसे जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से स्मूद न हो जाए। इसके बाद तैयार मिश्रण को एक गहरे बर्तन में डालकर छन्नी की मदद से छान लें। अब तैयार जूस को सर्विंग गिलास में डालें और उसमें चुटकीभर नमक डालकर चम्मच की मदद से घोल लें। इम्यूनिटी बूस्टर टेस्टी एंड हेल्दी आंवला-जिंजर सूप बनकर तैयार है। इस जूस का गर्मी में लुत्फ उठाया जा सकता है।