Health tips: आजकल भाग-दौड़ भरी जिंदगी और खराब लाइफ स्टाइल के कारण कई अनगिनत समस्याएं उत्पन्न हो रही है. उसी में से एक है हाई ब्लड प्रेशर जिसे हाइपरटेंशन या उच्च रक्तचाप के नाम से भी जानते हैं. वर्तमान समय में यह समस्या आम हो चुकी है और लगभग हर घर में इसके पेशेंट देखने को मिल जाते हैं. विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार दुनिया भर में हाई ब्लड प्रेशर से जूझ रहे लोगों की कुल संख्या लगभग 1.3 बिलियन है. आपको यह जानकर हैरानी होगी कि दुनियाभर में हाई बीपी से बड़ी संख्या में लोगों की जाने जाती है.
डॉ. बिमल छाजेड़ का कहना है कि, पालक का सेवन करना ऐसा लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है, जिन्हें ब्लड प्रेशर की समस्या जल्दी हो जाती है. यानी इस सब्जी के जरिए आप अपना ब्लड प्रेशर कंट्रोल कर सकते हैं और हार्ट अटैक होने से भी बच सकते हैं.
हाई ब्लड प्रेशर में कौन सा फल खाना चाहिए?
ऐसी कोई बीमारी नहीं है जिसको नियंत्रित नहीं किया जा सके. अपने खान-पान और लाइफ स्टाइल में बदलाव कर के हाई ब्लड प्रेशर को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है. यदि आप हेल्दी लाइफ स्टाइल का चुनाव करते हैं और उसका पालन करते हैं तो आपको सेहत में काफी लाभ देखने को मिल सकता है. आइए विस्तार से जानते हैं, हाई ब्लड प्रेशर या लो बीपी में कौन-सा फल खाना चाहिए, और बीपी लो हो तो क्या करना चाहिए इत्यादि.
सेब
सेब में पॉलीफेनोल्स और पोटैशियम मौजूद होता है जो आपके ब्लड प्रेशर को कम करने या कंट्रोल करने में बहुत सहायक हो सकता है. इसमें फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो ब्लड में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोक कर, शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है.
केला
केला में ओमेगा 3, फैटी एसिड, पोटैशियम, फाइबर आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर करने में सहायक होते हैं. एक केले में लगभग 422 मिलीग्राम पोटैशियम होता है जो हाई बीपी की समस्या को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
कीवी
कीवी में बायोएक्टिव पदार्थ पाए जाते हैं, जो आपके ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं. साथ ही इसमें विटामिन-सी की मात्रा भी पाई जाती है, जो आपके हाई बीपी को कम करने में मददगार होती है. इसके अलावा इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आपके रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं.
तरबूज
हाई ब्लड में साइट्रलाइन नामक अमिनो एसिड, पोटैशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, लाइकोपीन जैसे तत्व पाए जाते हैं. यह सभी तत्व बीपी के लेवल को बनाए रखने में सहायता करते हैं. साइट्रलाइन से शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड नामक कैस बनता है, जिसके कारम धमनियों में लचीलापन आता है और ब्लड फ्लो बेहतर होता है.
संतरा
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को सिट्रस एसिड से भरपूर फल का सेवन आवश्य करना चाहिए, जैसे- नींबू, चकोतरा, संतरा आदि. यह सब खट्टे फल विटामिन-सी के मुख्य श्रोत होते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
पालक क्यों है हाई ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद?
पालक में पोटैशियम, मैग्नीशियम और नाइट्रेट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये तत्व शरीर में सोडियम लेवल को बैलेंस करने में मदद करते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है. इसके अलावा पालक एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है, जो हार्ट हेल्थ को मजबूत बनाने में सहायक है.
पालक और हार्ट अटैक का खतरा
हाई ब्लड प्रेशर हार्ट अटैक की सबसे बड़ी वजह है. पालक में मौजूद नाइट्रेट्स ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करते हैं और ब्लड फ्लो को बेहतर बनाते हैं. इससे दिल पर दबाव कम पड़ता है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा घट जाता है.
पालक को डाइट में शामिल करने के तरीके
- सलाद के रूप में: पालक की पत्तियों को धोकर सीधे सलाद में इस्तेमाल करें
- सूप बनाकर: पालक का सूप हाई बीपी वालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है
- जूस: सुबह खाली पेट पालक का जूस पीने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है
- सब्जी के रूप में: आलू-पालक या दाल-पालक जैसी डिशेज स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती हैं
पालक खाने के अन्य फायदे
- इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है
- वजन कंट्रोल करने में मदद करता है
- हड्डियों और आंखों के लिए फायदेमंद है
इसे भी पढ़ें:-जम्मू-कश्मीर में तबाही, रामबन और रियासी में फटा बादल, 10 की मौत, कई लापता