रेसिपी। बच्चों के बीच पिज्जा टोस्ट सैंडविच काफी लोकप्रिय है। ये डिश सिर्फ बच्चे ही नहीं, बल्कि बड़े भी पिज्जा टोस्ट सैंडविच को काफी चाव से खाते हैं। अगर आप ब्रेकफास्ट में एक जैसी फूड डिशेस खाकर बोर हो चुके हैं और किसी नई रेसिपी को ट्राई करना चाहते हैं तो पिज्जा टोस्ट सैंडविच एक बढ़िया ऑप्शन है। पिज्जा टोस्ट सैंडविच बनाना आसान है और इसे तैयार करने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है। पिज्जा टोस्ट सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस के साथ ही आलू, प्याज, शिमला मिर्च सहित सॉसेज़ का उपयोग किया जाता है। आइए जानते हैं पिज्जा टोस्ट सैंडविच बनाने की सिंपल रेसिपी-
पिज्जा टोस्ट सैंडविच बनाने के लिए सामग्री:-
ब्रेड स्लाइस – 8
आलू उबले – 2
प्याज – 1
शिमला मिर्च – 1
चीज़ स्प्रेड – 2 टेबलस्पून
चीज़ स्लाइस – 4
मिक्स हर्ब – 1 टी स्पून
अदरक कद्दूकस – 1 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1/2 टी स्पून
जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
हरा धनिया – 3 टेबलस्पून
पुदीना पत्ते – 1 टेबलस्पून
टमाटर सॉस – 2 टेबलस्पून
मेयोनीज – 2 टी स्पून
चिली सॉस – 1 टी स्पून
चिली फ्लेक्स – 1 टी स्पून
लहसुन – 5-6 कलियां
काला नमक – 1/4 टी स्पून
बटर – जरूरत के मुताबिक
नमक – स्वादानुसार
पिज्जा टोस्ट सैंडविच बनाने की विधि:-
पिज्जा टोस्ट सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनिया और हरी मिर्च के टुकड़े काट लें। अब आलू को उबाल उन्हें छील लें। अब मिक्सर जार में कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती, कद्दूकस किया अदरक, लहसुन कलियां धनिया, जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर पीस लें। अब पिसी चटनी को एक बाउल में निकाल लें और उसमें मेयोनीज, सॉस और चीज़ स्प्रेड डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
अब एक अन्य बाउल लें और उसमें उबला आलू डालकर उन्हें मैश कर दें। अब इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज, चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला लें।
ब्रेड स्लाइस लें और उसके ऊपर बटर को चारों ओर फैलाकर लगाएं। इसके बाद बटर के ऊपर हरी चटनी लगाएं और फैला दें। अब स्लाइस के ऊपर आलू की स्टफिंग को रखकर फैलाएं। इसके ऊपर चीज़ स्लाइस रखें और ब्रेड की दूसरी स्लाइस इसके ऊपर रखकर बंद कर दें। अब सैंडविच टोस्टर लें और उसके दोनों ओर बटर डालकर चिकना करें। इसके बाद इसमें तैयार किया पिज्जा टोस्ट सैंडविच रखकर टोस्ट करें।
टोस्टर में सैंडविच को तब तक टोस्ट करना है जब तक कि यह अच्छी तरह से क्रिस्पी होकर सुनहरा न हो जाए। इसके बाद पिज्जा टोस्ट सैंडविच को एक प्लेट में निकाल लें। इसी तरह बची सामग्री से अन्य पिज्जा टोस्ट सैंडविच तैयार कर लें। अब इन्हें बीच से तिकोना काटकर इसके ऊपर चीज़ को कद्दूकस कर लें और सॉस के साथ सर्व करें।