व्रत में पिएं बनाना-वॉलनट लस्‍सी…

रेसिपी। आज से नवरात्रि के पावन पर्व का शुभारंभ हो गया है। 9 दिनों तक भक्त मां दुर्गा के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा उपासना करने के साथ-साथ व्रत भी रखते हैं। कई लोग उपवास के दौरान किसी भी चीज का सेवन नहीं करते, वहीं कुछ लोग फलाहार लेते हैं। ज्यादातर लोग अन्न न खाते हुए फल, उबली सब्जियां, कुट्टू, दूध-दही आदि का व्रत के दौरान सेवन कर लेते हैं।

दिनभर एनर्जी से भरपूर रहने के लिए आप बनाना-वॉलनट लस्सी पी सकते हैं। इसमें अनाज नहीं होता है। कई लोग सिंघाड़े-कुट्टू की पकौड़ियां बनाते हैं, कुछ लोग साबूदाना तो कुछ आलू खाते हैं। बनाना-वॉलनट लस्सी से आप दिनभर ऊर्जा से भरपूर रहेंगे हैं। इससे आपकी हेल्थ भी ठीक रहेगी। इसे बनाना बहुत आसान है। आइए जानते हैं बनाना-वॉलनट बनाने की रेसिपी-

बनाना-वॉलनट लस्सी बनाने के लिए सामग्री:-

• 2 कप दही
• एक केला
• 4-5 अखरोट
• 2-3 काजू
• 2 चम्मच शहद

बनाना-वॉलनट लस्सी बनाने की विधि:-

बनाना-वॉलनट लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले केला लें और छील कर 3-4 टुकड़ों में काट लें। अब मिक्सी में दही, केला, अखरोट, काजू और शहद लें। इन सभी चीजों को अच्छे से पीस लें। गाढ़ी लस्सी को थोड़ा पतला करने के लिए आप इसमें थोड़ा पानी मिला सकते हैं। इसे गिलास में निकालें। इसके ऊपर केसर, बारीक कटे काजू-बादाम भी डाल सकते हैं। इसमें इलायची पाउडर और गुलाब जल भी मिला सकते हैं।